niedziela, 8 grudnia 2013

Ciasteczka

Powoli już przygotowujemy się do świąt. I tak mamy już upieczone i udekorowane ciasteczka: pierniczki i maślane.
W tym roku miałam już małą pomocnicę, która dzielne towarzyszyła mi w pracy: wałkowała, wycinała, potem ozdabiała, ale przede wszystkim sprawdzała czy są smaczne :D

Ciasteczek maślanych zrobiłam z podwójnej porcji, bo są naprawdę pyszne. Całkiem niedawno ten przepis dostałam od koleżanki z pracy. To są ciasteczka maślane Andrzeja Polana (gotuje w DDTVN), a co ważniejsze są bez jajek. Bo u nas Mirek po jajkach ma uczulenie, więc skoro mogę świadomie jakiegoś składnika nie dać - to nie daję :)

 

A tak dla urozmaicenia między pierniczkami a maślanymi zrobiłam kokosanki - pyszota :D



Miłego.

7 komentarzy:

  1. Ale ciasteczkowo, aż ślinka leci jak się na to patrzy! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ile ciasteczek :)
    Narobiłyście apetytu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Poprosze przepis:-)
    A najlepiej gotowe ciasteczka;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, aż ślinka cieknie :P

    OdpowiedzUsuń
  5. ooooooo też chcę przepis!! :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziewczyny oto przepis dla Was:

    Ciasteczka maślane w cukrze
    Składniki:
    200 g masła
    300 g mąki
    100 g cukru pudru
    cukier waniliowy
    szczypta soli

    Przygotowanie:
    Masło w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym ale delikatnie, dodajemy mąkę i wyrabiamy elastyczne ciasto. Rolujemy ciasto w rulon jak na kopytka. Rulon zwilżamy wodą i obtaczamy w cukrze. Kroimy w plastry 0.5cm i układamy na blaszce. Wypiekamy w temp. 180 stopni przez około 10 minut.

    TO jest wersja podstawowa, ale z tego przepisu możecie zrobić ciasteczka tak jak pierniczki. Jedynie co to nie radzę, aby ciasto było zbyt cienkie, bo szybko się wysuszają i przypalają. Grubsze są zdecydowanie lepsze :D
    No i z 1 porcji ciasta nie wyjdzie zbyt dużo, ja robię od razu z podwójnej.
    I trzeba dobrą chwilę je wyrabiać, aby było składniki były dobrze połączone.
    A blat podsypuję mąką bo się ciasto klei...

    Smacznego :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam mniam...
    Ja tez mam w planach upiec ciasteczka z Bi, bo ona teraz bedzie z tego miec niezla frajde. Tylko, ze w tygodniu nie ma czasu, a w weekend zawsze jest cos wazniejszego, wiec tak sobie juz planuje pare tygodni...

    OdpowiedzUsuń